Az elhízásról: sokan bele sem gondolnak, de a bélrendszerünkben sokkal több baktérium él, mint ahány saját sejtünk van – a baktériumok sokkal kisebbek, mint az emberi sejtek, mégis hatalmas jelentőségük van. Az új kutatások azt bizonyították, hogy nagyon erős összefüggés van a bélbaktériumok típusa és mennyisége illetve a vizsgált személyek testalkata között. Akikben bizonyos baktériumtörzsek nagyobb arányban megtalálhatóak, azok sokkal hajlamosabbak arra, hogy túlsúlyosak legyenek. Az okok és összefüggések még nem teljesen tisztázottak, viszont több dolog számításba jöhet.

Az egyik ezek közül, hogy a bélbaktériumoknak nagy jelentőségük van abban, hogy mennyi tápanyagot tudunk hasznosítani – így fordulhat elő, hogy bizonyos emberek sokkal kevesebbet esznek, mégis híznak, mert a bevitt kalóriákat nem azonos mértékben hasznosítják a szervezetek. Ezen felül a bélbaktériumoknak szerepük van az inzulinszint szabályozásában, az anyagcsere sebességében, illetve az immunrendszer működésében is. Hogy melyik volt előbb, a tyúk vagy a tojás, nem teljesen tisztázott: azért hízik el valaki, mert felborult a bélflórája vagy azért borult fel a bélflórája, mert elhízott?

Több kutatás is készül, melynek során vékony emberekből származó bélflórát ültettek át túlsúlyos emberekbe (ezt széklet-transzplantációnak hívják – nem hangzik túl bizalom gerjesztően, de nagy jövő állhat előtte) és azt figyelték meg, hogy az átültetés után az anyagcsere jelentősen felgyorsult. A bélflóra felborulását számos tényező okozhatja, ilyen például egy étrendváltozás, hormonális ciklusok vagy egy antibiotikum kúra.

Ezek fényében belátható, hogy kiemelten fontos a bélflóránk gondozása – mi az, amit tehetünk ez ügyben?

Fogyasszunk rostban gazdag ételeket, olyanokat, amik nem túl feldolgozottak, illetve olyanokat, amik alapból tartalmaznak élő flórát (kefir vagy savanyított zöldségek).